X ricominciare bene ecco qui una torta casaliga semplice e gustosa.
Ingredienti:
- 125 gr burro a temperatura ambiente
- 185 gr di zucchero
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 200 gr farina
- 50 gr frumina
- 1 bustina di lievito
- 80 gr mandorle pelate macinate
- 250 gr carote grattuggiate
- zucchero a velo
Lavora in una ciotola il burro fino a farlo diventare una crema. aggiungi lo zucchero, le uova e un pizzico di sale. Una volta amalgamato bene il tutto inizia ad aggiungere poco alla volta frumina farina e lievito passandole con un setaccio.
A questo punto aggiungi le mandorle e le carote.
Bagna e strizza un foglio di carta da forno, posalo in una tortiera diametro 24 cm e versa l'impasto.
Cuoci a 180 ° nel forno preriscaldato per 45/50 minuti circa
Alla fine cospargi con lo zucchero a velo e....
Bon Apetit
