Questo è dedicato a Ginevra piccola e patatosa sfortunatamente intollerante all'uovo, ma anche alle donne incinta...
Ingredienti
♣ 100 gr cacao amaro
♣ 100 gr zucchero
♣ 150 gr burro
♣ 250 gr biscotti secchi (tipo oro saiwa)
♣ 2 cucchiai miele
♣ 3 cucchiai yogurt bianco
♣ 1 goccio rum se non lo mangiano i bimbi
Preparazione ingredienti:
Metti i biscotti in un sacchetto di plastica tipo quello x freezer e con un batticarne o un mattarello pestarli fino a sbriciolarli in modo non uniforme.
Fai sciogliere il burro
Preparazione dolce:
Setaccia in una ciotola il cacao e mescolalo con lo zucchero, aggiungi il burro e mescola poi metti lo yogurt e il miele infine se lo vuoi profumare il rum. Una volta amalgamato il tutto aggiungi i biscotti. Prendi il composto e adagialo su un foglio di carta da forno dandogli una forma cilindrica. blocca la carta e mettilo in freezer per un paio d'ore.
Tiralo fuori 15 minuti prima di servirlo
Bon Apetit
Note
E' molto dolce e abbastanza pastoso quindi se ne serve 1 al massimo 2 fette e assieme bisogna offrire da bere secondo me agli adulti un prosecchino o uno spumantino brut sono l'ideale xchè le bollicine aiutano e x i bimbi basta un pochino d'acqua gasata, tanto x sciacquare la bocca.
